Nederland is een hele mooie plek om aardappels te telen. We zijn op bezoek bij onze aardappelteler Frank van Woerkom uit de Wieringerwaard. Samen met zijn broer Bram runt hij het bedrijf. Frank komt uit een echte telersfamilie. Zijn vader Jan is ook nog steeds actief in het bedrijf dat al meer dan 40 jaar aardappelen teelt.
Op 47 hectaren teelt de familie het ras Nicola, een vastkokende aardappel. De aardappelen hebben het keurmerk ‘On the way to PlanetProof’. Dat betekent dat de teelt voldoet aan strenge eisen die beter zijn voor natuur, klimaat en dier. Zo gebruikt Frank bijvoorbeeld zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen. Aardappelteelt kost de bodem veel energie. De grond heeft steeds 4 jaar nodig om te herstellen. Daarom teelt Frank op zijn percelen in de tussenliggende periode gewassen die minder vragen van de bodem, zoals graan. Wil je weten hoe de aardappelen van Frank in onze schappen komen? Bekijk dan hiernaast onze video.
Bekijk al onze recepten met aardappel.
Benieuwd naar de herkomst van nog meer producten? Bekijk meer.
