Hutspot met pastinaak en lekkerbekjes

Name: Hutspot met pastinaak en lekkerbekjes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 500 gram hutspotgroenten; 300 gram pastinaak; 600 gram kruimige aardappelen; 1 eetlepel kerriepoeder; 1 eetlepel gedroogde tijm; 200 milliliter groentebouillon; 475 gram lekkerbekjes; 20 gram boter

Hoofdgerecht Gemiddeld 30 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Hutspot met pastinaak en lekkerbekjes

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de pastinaak in plakjes. Schil de aardappelen en snijd deze ook in plakjes. Verwarm de olijfolie in een grote wok en roerbak de hutspotgroenten met plakjes pastinaak en aardappel 2-3 minuten. Schep de kerriepoeder en tijm erdoor en roerbak nog 2-3 minuten. Schenk de bouillon erbij en smoor alles in 8-10 minuten afgedekt gaar.

Stap 2

Leg de lekkerbekjes op de bakplaat en bak ze zoals aangegeven op de verpakking in de oven tot ze knapperig en door en door warm zijn.

Stap 3

Stamp de hutspotgroenten, pastinaak en aardappelen grof door elkaar en schep de boter erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de hutspot op borden met de lekkerbekjes.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat met bakpapier
- stamper

Voedingswaarden

Energie430 kcal
Eiwit15 g
Koolhydraten37 g
Vet23 g
Waarvan verzadigd5 g

Trefwoorden