Bereidingswijze
Voor de bereiding van o.a. Roti Kip Masala Pan: 30 Serveren: 4 Mild-kruidig Bereidingswijze 1 4 eieren hard koken. 2 6 el zonnebloemolie verhitten, 1 grote ui, 4 teentjes knoflook en plakje Madam Jeanette peper lichtbruin fruiten. 3 3 kippenbouten (elk in 3 stukken verdeeld) toevoegen, omscheppen en met deksel op de pan, onder af en toe omscheppen, gaarbakken. 4 1 volle el Roti Kip Masala (traditionele Hindoestaanse masala), ½ el bouillonpoeder en 150 gr aardappelpartjes (voorgekookte) toevoegen en omscheppen. 5 175 ml water, toevoegen en het vlees 25-30 minuten met deksel op pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen. 6 De laatste 5 minuten de hardgekookte eieren (gepeld) toevoegen en omscheppen. Eet smakelijk!