Koopmans Boterkoek

Mix voor Boterkoek

TARWEBLOEM, suiker, dextrose, zout, aroma

Voor circa 16 punten Benodigdheden - 1 pak Koopmans Boterkoek - 200 g roomboter - 1 ei (M) (alles op kamertemperatuur) Oventemperatuur Elektrische oven: 180°C Hetelucht oven: 165°C Gas oven: stand 3-4 Meest geschikte ovenstand: elektrische oven Keukengerei - Boterkoekvorm of springvorm Ø24 cm - Mixer met deeghaken Bereidingstijd Bereiding: ± 10 minuten Baktijd: ± 25 minuten Bekijk de bakfilm en vind meer informatie over dit product op koopmans.com/boterkoek Voorbereiden 1. Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor. 2. Vet de vorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker). 3. Klop het ei los in een kommetje. Bereid het beslag 4. Mix met de mixer met deeghaken de 200 g roomboter zacht in een beslagkom. Voeg daarna de boterkoekmix en 2/3 van het losgeklopte ei toe en kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. 5. Doe het deeg in de bakvorm en verdeel het deeg met de bolle kant van een natte lepel over de vorm. 6. Bestrijk het deeg met de rest van het losgeklopte ei. 7. Trek met een vork schuine lijnen in het deeg, zodat een ruitpatroon ontstaat. Bakken 8. Bak de boterkoek in circa 25 minuten gaar en goudbruin. 9. Laat de boterkoek circa 1 uur afkoelen, voordat je hem uit de vorm haalt. Veel Bakplezier!

Ten minste houdbaar tot: zie bovenzijde verpakking. Koel en droog bewaren. Bewaar de boterkoek maximaal 4 dagen in een afgesloten trommel. Ingevroren is de boterkoek maximaal 3 weken te bewaren (indien goed verpakt in plastic).

Koopmans Consumentenservice
Antwoordnummer 7204 3800 TE Amersfoort