Verspakket quesadillas

Groentepakket voor de bereiding van quesadillas met acht tortilla's (224g) en een zakje mix met specerijen (15g)

Ingrediënten :Tortilla's (TARWEBLOEM, water, palmolie, stabilisator: E422/E412/E466, zout, rijsmiddel: E500/E450, conserveermiddel: E281/E202, dextrose, emulgator: E471, rijstmeel, zuurteregelaar: appelzuur), gele paprika, groene paprika, tomaat, rode ui, limoen, jalapeñopeper, mix met specerijen (specerijen (gerookte paprikapoeder, komijn, venkelzaad, jalapeñopeper, chilipeper), zout, tomatengranulaat, paprikagranulaat, knoflookgranulaat, geroosterde knoflookpoeder, ui, kruiden (oregano, korianderblad)).

Aantal personen: 4 personen Bereidingstijd: 25-30 minuten Inhoud: Groene paprika* Gele paprika* Rode ui Limoen* Tomaat* Jalapeñopeper Pakje tortillawraps (224g) Zakje mix met specerijen (15g) Zelf toevoegen: 100g geraspte kaas (30+) 200g kipfiletblokjes 1 avocado Bereiding: 1. Maak de groenten schoon. Pel en snipper de ui. Snijd de paprika en tomaat in blokjes van 1cm. Snijd de jalapeñopeper door midden, verwijder de zaadlijsten en snijd fijn. Snijd de limoen door midden en pers het sap uit. Halveer de avocado, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit. 2. Prak het vruchtvlees van de avocado fijn en meng de helft van de tomatenblokjes erdoorheen. Voeg naar smaak limoensap toe en meng. Dek het schaaltje af en zet apart. 3. Verhit 2el (olijf)olie in een hapjespan en fruit de ui 2 min. op lage temperatuur. Voeg de kipfiletblokjes toe en bak 3-4 min. mee op middelhoge temperatuur tot ze lichtbruin zijn. Halveer de kipfiletblokjes eventueel als ze groot zijn. Voeg de paprikablokjes, overige tomatenblokjes, jalapeñopeper en mix met specerijen toe en bak 3 min. op middelhoge temperatuur. 4. Verhit een hapjespan of grillijzer. Verdeel een kwart van het groente-kipmengsel over een tortilla. Strooi hier een kwart van de geraspte kaas overheen, leg hier nog een tortilla op en druk de vulling goed aan. Laat bakken op middelhoge temperatuur tot de onderste tortilla lichtbruin en stevig gebakken is. Draai de quesadilla om met een grote platte spatel en laat de andere tortilla ook bakken tot deze lichtbruin en stevig is. Haal de quesadilla uit de pan en herhaal dit met de drie andere quesadillas. In het grillijzer hoeven de quesadillas niet gedraaid te worden. Laat ze in het grillijzer bakken tot de tortilla's goudbruin en stevig zijn. Houd de quesadillas eventueel warm onder aluminiumfolie. 5. Snijd de quesadillas in kwarten en serveer met de guacamole. Variatietip: Vervang de kipfilet blokjes eens door gehakt. Vegatip: Vervang de kipfiletblokjes door vegetarische kipstukjes, vegetarisch gehakt of bonen. * = Klasse I

Na aankoop gekoeld bewaren (max. 7°C).

C.I.V. Superunie b.a.
Postbus 80, 4153 ZH Beesd