Zontomaat hummus sandwiches

Name: Zontomaat hummus sandwiches
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 halve casino wit, gesneden; 1 bakje hummus zongedroogde tomaat; 100 gram verse spinazie; 100 gram roomkaas; 50 gram wortel julienne; 1 komkommer; 1 avocado

Lunch Eenvoudig 15 min

(0)

LunchEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

2 halve casino wit, gesneden
1 bakje hummus zongedroogde tomaat
100 gram verse spinazie
100 gram roomkaas
50 gram wortel julienne
1 komkommer
1 avocado

Bereidingswijze Zontomaat hummus sandwiches

Stap 1

Verwijder met een mes de korstjes van de sneetjes casino wit. Maak 4 rijen van 4 boterhammen. Bestrijk de bovenste rij met hummus zongedroogde tomaat. Bestrijk de tweede rij sandwiches met een dunne laag roomkaas, versgemalen peper en verse spinazie.

Stap 2

Bestrijk de derde rij sandwiches met verse roomkaas en verdeel de julienne gesneden wortel erover. Stapel de sandwiches in volgorde van beleggen, leg hierop een sandwich en druk goed aan. Bestrijk de bovenste sandwich dun met roomkaas.

Stap 3

Schaaf de komkommer in dunne linten. Halveer de avocado en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil en snijd in dunne plakken. Verdeel dit dakpansgewijs over de roomkaas tot alle roomkaas bedekt is. Snijd de sandwiches diagonaal of in vieren.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- dunschiller

Voedingswaarden

Energie756 kcal
Eiwit23 g
Koolhydraten86 g
Vet33 g
Waarvan verzadigd9 g

Trefwoorden