Zomerse plaatpizza met courgette en tomaat

Name: Zomerse plaatpizza met courgette en tomaat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 rol pizzadeeg met tomatensaus; 1 bol mozzarella; 75 gram geraspte belegen kaas; 1 courgette; 2 eetlepels verse oreganoblaadjes; 2 eetlepels olijfolie

Hoofdgerecht Gemiddeld 30 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

1 rol pizzadeeg met tomatensaus
1 bol mozzarella
75 gram geraspte belegen kaas
1 courgette
2 eetlepels verse oreganoblaadjes
2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze Zomerse plaatpizza met courgette en tomaat

Stap 1

Verwarm de oven voor op 220°C. Snijd de courgette in plakjes. Rol het deeg met bakpapier uit en snijd eenderde deel eraf. Snijd dit deel in 2 repen. Leg het grote stuk deeg aan de bovenkant van de bakplaat en leg de 2 andere er dwars tegenaan. Druk nu het deeg met de palm uit tot het zo veel mogelijk een vierkante pizzabodem wordt.

Stap 2

Bestrijk het deeg binnen de randen met de tomatensaus. Snijd de mozzarella in plakken. Dep de plakken mozzarella droog met keukenpapier en verdeel ze over de pizza. Strooi er versgemalen peper en geraspte kaas over.

Stap 3

Leg de plakjes courgette op de pizza en strooi de oregano erover. Besprenkel de pizza met olijfolie en schuif de bakplaat in de oven. Bak de pizza in de oven in 15-20 minuten knapperig bruin en gaar.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat bekleed met bakpapier

Voedingswaarden

Energie595 kcal
Eiwit24 g
Koolhydraten60 g
Vet28 g
Waarvan verzadigd11 g

Trefwoorden