Zomerse groente flammkuchen

Name: Zomerse groente flammkuchen
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterraan
Ingredients: 2 courgettes; 5 Hollandse tomaten; 1 citroen; 500 gram ricotta; 2 rollen Tante Fanny flammkuchendeeg vers; 100 gram Dekamarkt pesto groen; 2 bollen burrata; 75 gram veldsla

Hoofdgerecht Eenvoudig 35 min

(3)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Zomerse groente flammkuchen

Stap 1

Verwarm de oven voor op 210°C. Snijd de courgettes en tomaten in plakken van 0,5 cm dik.

Stap 2

Rasp de schil van de citroen en meng dit door de ricotta. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 3

Rol het Tante Fanny Flammkuchendeeg uit met het bijhorende bakpapier op een bakplaat. Verdeel de citroen-ricotta over de bodems en laat 2 cm van de randen vrij. Leg hier om en om dakpansgewijs de courgette en tomaten op. Besprenkel de groente met 2 el olijfolie

Stap 4

Plaats de flammkuchen bodems 15 minuten in de oven. Haal uit de oven en verdeel de pesto, burrata en veldsla erover.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie826 kcal
Eiwit33.4 g
Koolhydraten72.8 g
Vet42 g
Waarvan verzadigd17.1 g

Trefwoorden

vegetarisch
recepten