Zoete-aardappelgratin met marshmallows

Name: Zoete-aardappelgratin met marshmallows
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 1 kilogram zoete aardappel; 40 gram boter; 20 gram bruine basterdsuiker; 1.5 theelepels koekkruiden; 0 melk; 100 gram minimarshmallows

Bijgerecht Gemiddeld 25 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

1 kilogram zoete aardappel
40 gram boter
20 gram bruine basterdsuiker
1.5 theelepels koekkruiden
0 melk
100 gram minimarshmallows

Bereidingswijze Zoete-aardappelgratin met marshmallows

Stap 1

Giet kokend water op de zoete aardappels tot ze half onderstaan. Kook de aardappels in circa 20 minuten zacht. Verwarm de oven voor op 180ºC.

Stap 2

Giet de aardappels af en vang het kookvocht op. Stamp met de boter, basterdsuiker, koekkruiden, zout en indien nodig een scheutje kookvocht of melk tot aardappelpuree.

Stap 3

Schep de puree in de ingevette ovenschaal en strijk de bovenkant glad met de achterkant van een lepel. Zet de puree 10 minuten in het midden van de oven.

Stap 4

Strooi de marshmallows over de aardappelpuree. Zet het gerecht 45 minuten terug in de oven, tot de bovenkant lichtbruin is. Blijf erbij, want dit gaat snel.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- vierkante schaal

Voedingswaarden

Energie440 kcal
Eiwit5 g
Koolhydraten82 g
Vet9 g
Waarvan verzadigd6 g

Trefwoorden