Zoete aardappel ovenschotel

Name: Zoete aardappel ovenschotel
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterraan
Ingredients: 0.7 kilogram zoete aardappel; 4 eetlepels olijfolie; 35 milliliter ahornsiroop; 50 gram pecannoten; 65 gram granaatappelpitjes

Bijgerecht Gemiddeld 55 min

(5)

BijgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

0.7 kilogram zoete aardappel
4 eetlepels olijfolie
35 milliliter ahornsiroop
50 gram pecannoten
65 gram granaatappelpitjes

Bereidingswijze Zoete aardappel ovenschotel

Stap 1

Verwarm de oven voor op 220 °C. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in plakken van 1 cm.

Stap 2

Schep de plakken om met 4 el olie en een beetje zout en verdeel over de bakplaat.

Stap 3

Bak de zoete aardappel in 40 minuten goudbruin en gaar in de oven. Schep halverwege om.

Stap 4

Besprenkel met de rest van de olie, de ahornsiroop en breek de pecannoten erboven. Bestrooi met een beetje zout en de granaatappelpitjes en serveer direct.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat met bakpapier

Voedingswaarden

Energie379 kcal
Eiwit3 g
Koolhydraten45 g
Vet19 g
Waarvan verzadigd2 g

Trefwoorden

vegetarisch
recepten
kerstdiner