Voor 4 personen

Zalmsalade met kiwi

Name: Zalmsalade met kiwi
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels mayonaise; 0.5 rasp en sap van sinaasappel; 1 eetlepel bieslook; 1 eetlepel verse dille; 2 kropjes little romainesla; 75 gram veldsla; 4 kiwi's; 200 gram Noorse gerookte zalm

Lunch Gemiddeld 20 min

(5)

LunchGemiddeld

Bereidingswijze Zalmsalade met kiwi

Stap 1

Knip de bieslook fijn. Hak de dille fijn.

Stap 2

Meng in een kom mayonaise met 2-3 eetlepels sinaasappelsap, sinaasappelrasp, bieslook, dille en wat zout en versgemalen peper.

Stap 3

Snijd de kropjes sla in stukken van 3 cm breed, haal de repen sla los en schep ze met de veldsla luchtig door de dressing.

Stap 4

Schil de kiwi’s en snijd ze in plakjes. Snijd de plakjes zalm in brede repen.

Stap 5

Verdeel de salade over diepe borden en leg de plakjes zalm en kiwi erop.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie225 kcal
Eiwit12 g
Koolhydraten11 g
Vet14 g
Waarvan verzadigd2 g

Trefwoorden

recepten