Zalm met sinaasappel en granaatappel

Name: Zalm met sinaasappel en granaatappel
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 3 sinaasappels; 600 gram zalmfilets; 1 theelepel chilipepervlokken; 0.5 theelepel chilipoeder; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels honing; 1 theelepel tijm; 2 eetlepels amandelschaafsel; 3 eetlepels granaatappelpitjes

Bijgerecht Gemiddeld 25 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Zalm met sinaasappel en granaatappel

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200ºC. Snijd 2 sinaasappels in dunne plakken. Leg de sinaasappel plakken op de bodem van de ovenschaal. Pers de overige sinaasappel uit.

Stap 2

Dep de zalmfilet droog, leg op de sinaasappelplakken en bestrooi met de chilivlokken. Meng de olijfolie met de honing, tijm en het sinaasappelsap. Giet dit over de zalm en bestrooi met de amandelen. Zet circa 15 minuten in het midden van de oven.

Stap 3

Bestrooi de zalm voor het serveren met de granaatappelpitjes. Lekker met krieltjes en een salade van veldsla.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- ovenschaal

Voedingswaarden

Energie425 kcal
Eiwit32 g
Koolhydraten15 g
Vet25 g
Waarvan verzadigd5 g

Trefwoorden

vis
ovengerecht
weekend