Voor 4 personen

Zalm in bladerdeeg

Name: Zalm in bladerdeeg
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Hollands
Ingredients: 0.7 zalm in bladerdeeg; 0.7 ui; 1.25 geroosterde paprika's; 3.5 gram krulpeterselie; 0.7 eetlepel olijfolie; 85 milliliter witte wijn; 125 gram roomkaas; 65 gram Hollandse garnalen

Hoofdgerecht Eenvoudig 30 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Zalm in bladerdeeg

Stap 1

Bereid de zalm in bladerdeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Stap 2

Snipper ondertussen de ui en snijd de paprika’s in grove stukken. Snijd de peterselie fijn.

Stap 3

Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui 3 minuten. Voeg de witte wijn toe en laat 2 minuten zachtjes koken. Voeg de roomkaas toe en laat smelten.

Stap 4

Doe het roomkaasmengsel met de paprika in een hoge beker en pureer met een staafmixer tot een gladde saus. Breng op smaak met peper en zout.

Stap 5

Schenk terug in de pan en voeg de garnalen toe. Laat op laag vuur 2 minuten zachtjes koken.

Stap 6

Neem de pan van het vuur en voeg de peterselie toe. Serveer de saus bij de zalmovenschotel.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie267 kcal
Eiwit13 g
Koolhydraten4 g
Vet21 g
Waarvan verzadigd9 g

Trefwoorden