Yoghurtijs semifreddo met karamel en seizoensfruit

Nagerecht Gemiddeld 140 min

(0)

NagerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

Bekleed een cakevorm met vershoudfolie en laat het folie ruim over de randen hangen. Hak de fudgeblokjes fijn.

Roer de yoghurt los met de honing. Laat het ijs iets zachter worden en roer er de yoghurt en de helft van de fudge door.

Snijd de cake in dunne plakken. Bekleed de bodem van het bakblik met 1 laag cake. Schep de helft van het yoghurt-ijsmengsel op de cake.

Dek af met een laagje cake. Schep er de rest van het yoghurtijs op en vouw de folie over het ijs. Zet 2 uur in de diepvries.

Haal de semifreddo kort voor serveren uit de diepvries, verwijder de folie en keer om op een bord.

Bestrooi het ijs met de resterende fudge. Verdeel er het fruit over en rasp er grote krullen van de chocolade over.

Snijd met een warm mes in plakken en serveer direct.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling