Wraps met boerenkoolsalade en tonijn

Name: Wraps met boerenkoolsalade en tonijn
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 300 gram boerenkool; 2 eetlepels mayonaise; 10 Amsterdamse uien; 4 wraptortilla's; 1 blikje tonijn op olie; 3 geroosterde paprika uit pot; 2 eetlepels kappertjes

Lunch Eenvoudig 20 min

(0)

LunchEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

300 gram boerenkool
2 eetlepels mayonaise
10 Amsterdamse uien
4 wraptortilla's
1 blikje tonijn op olie
3 geroosterde paprika uit pot
2 eetlepels kappertjes

Bereidingswijze Wraps met boerenkoolsalade en tonijn

Stap 1

Hak de uien grof.

Stap 2

Laat de tonijn goed uitlekken.

Stap 3

Snijd de paprika in brede repen.

Stap 4

Doe de boerenkool over in een vergiet en schenk er 1 liter kokend water over, zodat de blaadjes slinken maar wel groen blijven.

Stap 5

Laat de boerenkool goed uitlekken.

Stap 6

Meng de boerenkool in een kom met mayonaise en de helft van de uien.

Stap 7

Spreid de tortilla’s uit en verdeel in het midden een flinke streep boerenkoolsalade.

Stap 8

Schep de tonijn over de boerenkool en leg de repen paprika erop.

Stap 9

Strooi de resterende gele ui met de kappertjes erover. Rol de wraps stevig op en snijd ze schuin doormidden.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie345 kcal
Eiwit16 g
Koolhydraten38 g
Vet13 g
Waarvan verzadigd2 g

Trefwoorden