Voor 4 personen

Worteltaart

Name: Worteltaart
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram bospenen; 1 rol vers bladerdeeg; 100 gram Apetina Witte kaasblokjes; 125 gram crème fraîche; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel Baharat kruiden; 5 gram verse munt; 2 eetlepels pompoenpitten

Hoofdgerecht Gemiddeld 55 min

(5)

HoofdgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

400 gram bospenen
1 rol vers bladerdeeg
100 gram Apetina Witte kaasblokjes
125 gram crème fraîche
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel Baharat kruiden
5 gram verse munt
2 eetlepels pompoenpitten

Bereidingswijze Worteltaart

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Breng een pan water aan de kook en kook de wortel 5 minuten. Giet af en laat uitlekken in een vergiet.

Stap 2

Rol ondertussen het bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Vouw de randen 1 cm naar binnen en druk aan met een vork. Prik met een vork gaatjes in het midden van het deeg en bak 10 minuten in het midden van de oven.

Stap 3

Meng de witte kaasblokjes door de crème fraîche en verdeel over de bodem van de taart. Schep de wortel om met de olijfolie, baharat, peper en zout en verdeel dakpansgewijs over het kaasmengsel. Bak de taart in circa 20 minuten goudbruin en gaar.

Stap 4

Neem de taart uit de oven en garneer met de munt en pompoenpitten. Lekker met een groene salade.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat bekleed met bakpapier

Voedingswaarden

Energie570 kcal
Eiwit13 g
Koolhydraten31 g
Vet43 g
Waarvan verzadigd21 g

Trefwoorden