Wortel ovenschotel met dragon

Name: Wortel ovenschotel met dragon
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 6 pastinaken; 1 bosje bospeen; 600 gram minikrieltjes; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel balsamicoazijn; 1 eetlepel honing; 1 eetlepel gedroogde dragon

Hoofdgerecht Eenvoudig 45 min

(5)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Wortel ovenschotel met dragon

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de pastinaak met de dunschiller en snijd ze over de lengte in kwarten. Borstel de wortelen schoon en droog af.

Stap 2

Verdeel de pastinaak en krieltjes in een ovenschaal en schep om met 1 el olijfolie en breng op smaak met zout en versgemalen peper. Bak 20 minuten in de oven.

Stap 3

smaak met zout en versgemalen peper. Bak 20 minuten in de oven. Meng de resterende olijfolie, balsamicoazijn, honing en dragonblaadjes tot en dressing. Doe na 20 minuten de wortelen in de ovenschaal en schep om met de dragondressing. Rooster de groente in 15 minuten beetgaar, schep af en toe om.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie377 kcal
Eiwit8 g
Koolhydraten59 g
Vet9 g
Waarvan verzadigd1 g

Trefwoorden