Voor 4 personen

Warme geitenkaassalade

Name: Warme geitenkaassalade
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 2 sinaasappels; 75 gram waterkers; 75 gram veldsla; 300 gram harde geitenkaas; 4 eetlepels olijfolie; 25 gram blanke amandelen; 2 eetlepels sinaasappelsap

Lunch Eenvoudig 20 min

(0)

LunchEenvoudig

Bereidingswijze Warme geitenkaassalade

Stap 1

Schil de sinaasappels dik en snijd de partjes uit de vliezen. Verwijder eventuele pitjes.

Stap 2

Verdeel de waterkers (haal de dikke stelen eraf) of veldsla over de borden.

Stap 3

Rooster de amandelen voor de dressing in een droge hete koekenpan. Meng ze door sinaasappelsap, 3 eetlepels olijfolie en zout en peper.

Stap 4

Sprenkel de helft van de dressing over de waterkers of veldsla.

Stap 5

Verhit de rest van de olijfolie en bak de kaasplakken 1-2 minuten per kant op halve stand.

Stap 6

Leg ze op de salade en verdeel de sinaasappelpartjes en de rest van de dressing erover. Lekker met geroosterd witbrood.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie465 kcal
Eiwit19 g
Koolhydraten7 g
Vet39 g
Waarvan verzadigd18 g

Trefwoorden

lunch
vegetarisch
salade
brunch
moederdag
weekend
kinderen
Zonder vlees of vis
speciale dagen
klaar in 20 minuten
familie
vaderdag