Walnotenpesto bij de kaasplank

Name: Walnotenpesto bij de kaasplank
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 1 bosje verse peterselie; 1 theelepel verse tijm; 1 eetlepel kappertjes; 3 gedroogde tomaten op olie; 1 teentje knoflook; 1 theelepel sinaasappelrasp; 150 milliliter olijfolie; 50 gram walnoten; 40 gram Parmezaanse kaas

Bijgerecht Eenvoudig 10 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Walnotenpesto bij de kaasplank

Stap 1

Maal de peterselie, tijm, kappertjes, tomaatjes, knoflook en sinaasappelschil fijn in een keukenmachine.

Stap 2

Giet de olijfolie erbij terwijl de machine draait en voeg de walnoten toe. Maal heel kort tot de noten grof gemalen zijn.

Stap 3

Schep de pesto in een schaal en roer de Parmezaanse kaas erdoor. Breng de pesto op smaak met zout en versgemalen peper.

Stap 4

Serveer de pesto bij diverse kaasjes, van mild tot sterk, op een grote plank.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- keukenmachine
- staafmixer

Voedingswaarden

Energie480 kcal
Eiwit7 g
Koolhydraten2 g
Vet49 g
Waarvan verzadigd8 g

Trefwoorden

borrelhapje
vegetarisch
borrel
feestje
winter
verjaardag
tapas
kerst
herfst
weekend
Zonder vlees of vis
speciale dagen
klaar in 20 minuten
familie