Volkoren krentenbollen met geitenbrie en peer

Name: Volkoren krentenbollen met geitenbrie en peer
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 volkoren krenten en rozijnen bollen; 2 handperen; 25 gram boter (op kamertemperatuur); 4 eetlepels honing; 40 gram veldsla; 150 gram geitenbrie

Lunch Eenvoudig 25 min

(0)

LunchEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

4 volkoren krenten en rozijnen bollen
2 handperen
25 gram boter (op kamertemperatuur)
4 eetlepels honing
40 gram veldsla
150 gram geitenbrie

Bereidingswijze Volkoren krentenbollen met geitenbrie en peer

Stap 1

Verhit een grillpan. Halveer de volkoren krenten en rozijnen bollen en rooster op de gesneden kant knapperig

Stap 2

Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd in partjes. Neem het brood uit de grillpan en voeg de boter toe met de peer. Besprenkel met wat honing en laat op laag vuur ongeveer 5 minuten karamelliseren. Schep af en toe om.

Stap 3

Bestrijk de 4 onderste helften van het brood met boter. Verdeel de veldsla erover en beleg met in plakjes gesneden geitenbrie.

Stap 4

Schep de warme peer met de karamel op de brie en breng op smaak met versgemalen peper. Dek af met het kapje van de volkoren krenten en rozijnen bol.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- grillpan

Voedingswaarden

Energie504 kcal
Eiwit14 g
Koolhydraten59 g
Vet23 g
Waarvan verzadigd15 g

Trefwoorden