Vijgentaartjes met Bettine geitenkaas pearls
Ingrediënten
Bereidingswijze Vijgentaartjes met Bettine geitenkaas pearls
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat het bladerdeeg ontdooien en snijd er vier gelijke vierkanten van. Druk deze in de met bakpapier bekleedde taartvormpjes. Brokkel de geitenkaas in stukjes en verdeel over het bladerdeeg.
Stap 2
Doe overal een theelepel jam op en smeer dit over de geitenkaas uit. Snij de verse vijgen in mooie halve plakjes en leg ze in een cirkel op de geitenkaas zodat deze mooi bedekt is. Breng de taartjes op smaak met zout en peper.
Stap 3
Doe nu de vijgentaartjes met geitenkaas in de oven voor zo’n 20 minuten totdat het bladerdeeg gaar is en mooi goudbruin kleurt. Haal de taartjes uit de oven. Rits daarna de tijm van de takjes en strooi dit over de vijgentaartjes. Hak de amandelen in stukjes en verdeel wat stukjes over de taartjes.
Aanvullende benodigdheden
- - bakpapier
- - 4 kleine taartvormpjes van 10 cm
Voedingswaarden
- Energie502 kcal
- Eiwit45 g
- Koolhydraten46 g
- Vet29 gWaarvan verzadigd16 g
Trefwoorden
