Vegetarische jachtschotel met rode kool

Name: Vegetarische jachtschotel met rode kool
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 4 takjes krulpeterselie; 200 gram crème fraîche; 90 gram geraspte oude kaas; 2 eieren; 500 gram rode kool; 600 gram aardappelschijfjes; 375 gram kruimgehakt

Hoofdgerecht Eenvoudig 35 min

(3)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

4 takjes krulpeterselie
200 gram crème fraîche
90 gram geraspte oude kaas
2 eieren
500 gram rode kool
600 gram aardappelschijfjes
375 gram kruimgehakt

Bereidingswijze Vegetarische jachtschotel met rode kool

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Hak de peterselie grof. Meng de crème fraîche met de geraspte oude kaas en eieren.

Stap 2

Halveer de rode kool en snijdt in repen van 1 cm. Meng de rode kool met de aardappelschijfjes en het kruimgehakt. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 3

Verdeel het mengsel over een ovenschaal, verdeel hier het crème fraîche mengsel over.

Stap 4

Plaats de ovenschaal 20 minuten in de oven. Haal de ovenschaal uit de oven, garneer met de peterselie en serveer.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie526 kcal
Eiwit34.2 g
Koolhydraten32.6 g
Vet25.5 g
Waarvan verzadigd15.8 g

Trefwoorden