Voor 4 personen

Vegetarische hutspot

Name: Vegetarische hutspot
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Hollands
Ingredients: 4 eetlepels boter; 1000 gram hutspotgroenten; 400 milliliter groentebouillon; 2 vegetarische rookworsten; 1000 gram aardappelpuree

Hoofdgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

4 eetlepels boter
1000 gram hutspotgroenten
400 milliliter groentebouillon
2 vegetarische rookworsten
1000 gram aardappelpuree

Bereidingswijze Vegetarische hutspot

Stap 1

Verhit de boter in een hapjespan en bak hierin de hutspotgroenten circa 5 minuten op middelhoge stand. Giet de bouillon erbij en kook de groenten nog 5 minuten. Schep regelmatig om en laat de bouillon voor een deel verdampen.

Stap 2

Verwarm intussen de rookworst in een pan heet water. Verwarm de aardappelpuree.

Stap 3

Schep de aardappelpuree door de hutspotgroenten en warm het gerecht nog circa 3 minuten door. Breng de hutspot op smaak met zout en peper en serveer met een stuk rookworst.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie780 kcal
Eiwit14 g
Koolhydraten66 g
Vet47 g
Waarvan verzadigd23 g

Trefwoorden