Traybake zalm met krieltjes en courgette

Name: Traybake zalm met krieltjes en courgette
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram krieltje; 2 courgettes; 3 eetlepels zonnebloemolie; 1.5 eetlepels vadouvan; 500 gram zalmfilets; 200 gram diepvriestuinbonen; 0.5 bosje muntblaadje; 150 gram tzatziki

Hoofdgerecht Eenvoudig 10 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Traybake zalm met krieltjes en courgette

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de krieltjes en courgette met 2 eetl. olie, 1 eetl. vadouvan en zout. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster 35 min. in het midden van de oven.

Stap 2

Meng ondertussen de rest van de olie met de rest van de vadouvan en zout en bestrijk de vis rondom met de kruidenolie.

Stap 3

Neem na 20 min. de bakplaat uit de oven. Verdeel de tuinerwten erover en schep om. Leg de vis ertussen. Rooster nog 10-15 min. tot de zalm net gaar is.

Stap 4

Neem de bakplaat uit de oven, haal de vis eraf en schep de krieltjes, courgette en tuinerwten om met de munt. Serveer met de zalm en tzatziki.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat met bakpapier

Voedingswaarden

Energie626 kcal
Eiwit39 g
Koolhydraten59 g
Vet24 g
Waarvan verzadigd5 g

Trefwoorden