Traybake van bloemkool en friet

Name: Traybake van bloemkool en friet
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 1 bloemkool; 1 rode paprika; 2 eetlepels mix friet hot paprika; 2 eetlepels olijfolie, extra vierge; 700 gram frieten; 40 gram rucola

Hoofdgerecht Eenvoudig 30 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

1 bloemkool
1 rode paprika
2 eetlepels mix friet hot paprika
2 eetlepels olijfolie, extra vierge
700 gram frieten
40 gram rucola

Bereidingswijze Traybake van bloemkool en friet

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel de bloemkool in roosjes. Halveer de paprika overlangs, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in repen van 2 cm. Schep de bloemkool en paprika op een met bakpapier beklede bakplaat om met de frietkruiden en de olijfolie.

Stap 2

Verdeel de friet over een andere met bakpapier beklede bakplaat en bak in 20 minuten goudbruin en knapperig. Keer de friet halverwege. Schuif na 5 minuten de bakplaat met bloemkool in de oven erbij.

Stap 3

Neem de bakplaten uit de oven en schep de bloemkool en paprika met de rucola door de friet. Lekker met truffelmayonaise.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie377 kcal
Eiwit10 g
Koolhydraten50 g
Vet13 g
Waarvan verzadigd2 g

Trefwoorden