Traybake met biet, geitenkaas en honingkruim

Name: Traybake met biet, geitenkaas en honingkruim
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 500 gram rode bieten; 600 gram aardappelschijfjes; 300 gram geitenkaas; 2 eetlepels olijfolie; 2 sneeën wit casinobrood; 1 teentje knoflook; 2 theelepels honing; 1 theelepel gedroogde tijm

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Traybake met biet, geitenkaas en honingkruim

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de bieten in plakjes van 8 mm. Verdeel de aardappelschijfjes en bietenplakjes dakpansgewijs over de bakplaat.

Stap 2

Verkruimel de geitenkaas grof en strooi over de aardappel en biet. Besprenkel met de olie en breng op smaak met zout en peper.

Stap 3

Rooster de aardappelschijfjes en biet in de oven in 20 min. goudgeel en gaar.

Stap 4

Maal intussen in de hakmolen het brood (met korst) met de knoflook fijn. Rooster in een droge koekenpan het broodkruim lichtbruin en krokant. Voeg de honing en tijm toe en rooster nog 1-2 min. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 5

Bestrooi de traybake uit de oven met het krokante honingkruim.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat met bakpapier
- staafmixer met hakmolen

Voedingswaarden

Energie446 kcal
Eiwit18 g
Koolhydraten45 g
Vet20 g
Waarvan verzadigd13 g

Trefwoorden