Tostada met varkensreepjes

Name: Tostada met varkensreepjes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 2 avocado’s; 300 gram varkensreepjes mexicaanse stijl; 400 gram roerbakgroente mexicaanse stijl; 350 gram tomaten frito; 4 groten wraps; 100 gram geraspte cheddar; 200 gram crème fraîche; 85 gram veldsla

Hoofdgerecht Eenvoudig 30 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

2 avocado’s
300 gram varkensreepjes mexicaanse stijl
400 gram roerbakgroente mexicaanse stijl
350 gram tomaten frito
4 groten wraps
100 gram geraspte cheddar
200 gram crème fraîche
85 gram veldsla

Bereidingswijze Tostada met varkensreepjes

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°C. Halveer de avocado’s, verwijder de pit en snijd over de breedte in plakken.

Stap 2

Verhit een pan met 2 el olijfolie en bak de varkensreepjes Mexicaanse stijl 3 minuten. Voeg de roerbakgroente Mexicaanse stijl toe en breng op smaak met zout en peper.

Stap 3

Verdeel tomaten frito over de wraps en beleg met de varkensreepjes en roerbakgroente en verdeel hier de geraspte cheddar over. Leg de tostada’s op een met bakpapier beklede bakplaat en plaats 10 minuten in de oven.

Stap 4

Verdeel de crème fraîche, veldsla en avocado over de tostada’s en serveer.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie726 kcal
Eiwit28.7 g
Koolhydraten23.7 g
Vet46.2 g
Waarvan verzadigd27 g

Trefwoorden

recepten