Tortillaquiche van bietenwraps met bimi

Name: Tortillaquiche van bietenwraps met bimi
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 200 gram bimi's; 250 gram cherrytomaten; 5 eieren; 250 gram zure room; 2 eetlepels tacokruiden; 175 gram geraspte oude kaas; 350 gram kruimgehakt; 6 Knorr bietenwraps; 75 gram rucola melange

Hoofdgerecht Eenvoudig 50 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Tortillaquiche van bietenwraps met bimi

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd 1 cm van de onderkant van de bimi en halveer de cherrytomaten.

Stap 2

Meng de eieren, zure room, tacokruiden en geraspte oude kaas tot één geheel met een garde. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 3

Verhit een pan met 2 el olijfolie en bak het kruimgehakt 4 minuten. Voeg de bimi toe en bak nog 4 minuten. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 4

Verdeel de Knorr bietenwraps over de taartvorm. Meng het kruimgehakt, bimi en cherrytomaten door het eimengsel en giet op de wraps.

Stap 5

Dek de taartvorm af met aluminiumfolie en plaats 35 minuten in de oven.

Stap 6

Haal de tortillaquiche uit de oven en verdeel de rucola melange erover

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- ronde taartvorm of springvorm (ø 24-26 cm)
- aluminiumfolie

Voedingswaarden

Energie764 kcal
Eiwit50.4 g
Koolhydraten58.3 g
Vet33.5 g
Waarvan verzadigd19.1 g

Trefwoorden