Tonijnsalade met kikkererwten op toast

Name: Tonijnsalade met kikkererwten op toast
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 afbakstokbroden; 400 gram kikkererwten; 325 gram tonijnmoot in olijfolie; 8 eetlepels zoetzure augurken; 4 eetlepels vocht van augurken; 6 eetlepels mayonaise

Lunch Eenvoudig 10 min

(0)

LunchEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

2 afbakstokbroden
400 gram kikkererwten
325 gram tonijnmoot in olijfolie
8 eetlepels zoetzure augurken
4 eetlepels vocht van augurken
6 eetlepels mayonaise

Bereidingswijze Tonijnsalade met kikkererwten op toast

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd het stokbrood in lange schuine plakken. Snijd de augurken in kleine blokjes.

Stap 2

Verdeel voor de toast de plakken stokbrood over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster in ca. 8 minuten goudbruin en knapperig. Keer halverwege.

Stap 3

Meng ondertussen de kikkererwten, uitgelekte tonijn, augurkenblokjes en het nat met de mayonaise. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel over de toast en serveer direct.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie764 kcal
Eiwit36 g
Koolhydraten77 g
Vet33 g
Waarvan verzadigd4 g

Trefwoorden