Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Tomatensalade met gemarineerde venkel en gerookte kip
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Tomatensalade met gemarineerde venkel en gerookte kip
Stap 1
Meng het citroensap, 2 eetlepels olijfolie en zout door de venkel en laat circa 15 minuten marineren. Hak intussen het venkelgroen fijn en meng met de knoflook, citroenrasp en 4 eetlepels olijfolie tot een dressing.
Stap 2
Snijd de tomaten in plakjes, partjes of halveer ze. Verdeel over borden en bestrooi met zout en peper. Leg de gemarineerde venkel en gerookte kip erop. Besprenkel met de dressing.
