Voor 4 personen

Tomatensalade met brood

Name: Tomatensalade met brood
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 8 sneetjes meergranen brood; 800 gram cocktail trostomaten; 4 bosuitjes; 8 eetlepels vers basilicum; 4 eetlepels verse oregano; 8 eetlepels witte-wijnazijn; 8 eetlepels olijfolie

Lunch Eenvoudig 20 min

(0)

LunchEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

8 sneetjes meergranen brood
800 gram cocktail trostomaten
4 bosuitjes
8 eetlepels vers basilicum
4 eetlepels verse oregano
8 eetlepels witte-wijnazijn
8 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze Tomatensalade met brood

Stap 1

Snijd het bosuitje in dunne ringetjes. Hak de basilicum en de oregano grof.

Stap 2

Snijd de sneetjes brood met korst in blokjes. Rooster ze in een hete koekenpan al omscheppend tot ze goudbruin en droog zijn. Laat de blokjes brood afkoelen.

Stap 3

Snijd de tomaten in vieren en meng ze in een lunchkom met bosuiringetjes, basilicum, oregano, azijn en olijfolie. Voeg wat zout en versgemalen zwarte peper toe. Sluit de kom goed af.

Stap 4

Neem de blokjes brood mee in een apart bakje en schep ze vlak voor de lunch door de tomatensalade.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- afsluitbare lunchkom
- afsluitbaar bakje

Voedingswaarden

Energie500 kcal
Eiwit9 g
Koolhydraten37 g
Vet34 g
Waarvan verzadigd5 g

Trefwoorden