Voor 4 personen

Tomaat-koriandersalsa

Name: Tomaat-koriandersalsa
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 2 tomaten; 1 sjalot; 1 teentje knoflook; 0.5 rode peper; 6 takjes koriander; 1 limoen; 0 zout

klein gerecht Eenvoudig 10 min

(0)

klein gerechtEenvoudig

Bereidingswijze Tomaat-koriandersalsa

Stap 1

Snijd 2 tomaten in stukjes. Snipper 1 sjalot. Hak 1 teentje knoflook grof.

Stap 2

Verwijder de zaadlijsten van ½ rode peper en hak grof.

Stap 3

Pureer in de hakmolen met de staafmixer de tomaat, sjalot, knoflook, rode peper en 6 takjes koriander tot een grove salsa.

Stap 4

Pureer niet glad!

Stap 5

Breng de salsa op smaak met het sap van 1 limoen en zout.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- staafmixer
- hakmolen

Voedingswaarden

Energie18 kcal
Eiwit1 g
Koolhydraten3 g

Trefwoorden

borrel
tapas
sauzen en marinades
Zonder vlees of vis
nacho