Toast met bleekselderij-makreelsalade

Name: Toast met bleekselderij-makreelsalade
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 baguettes; 2 stengels bleekselderij; 1 sjalot; 250 gram gerookte makreelfilets; 2 theelepels kappertjes; 1 eetlepel bieslook; 125 gram crème fraîche

Lunch Eenvoudig 20 min

(0)

LunchEenvoudig

Bereidingswijze Toast met bleekselderij-makreelsalade

Stap 1

Snijd de baguettes in plakjes. Rooster ze in een broodrooster of grillpan lichtbruin en knapperig.

Stap 2

Snijd intussen de bleekselderij in boogjes. Snipper de sjalot fijn. Verdeel de makreel in stukjes. Hak de kappertjes fijn en snijd de bieslook fijn.

Stap 3

Meng de bleekselderij, sjalot, makreel en kappertjes door de crème fraîche. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 4

Leg de toast op een schaal. Schep er de bleekselderijmakreelsalade op. Garneer met de bieslook.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- broodrooster

Voedingswaarden

Energie444 kcal
Eiwit23 g
Koolhydraten31 g
Vet26 g
Waarvan verzadigd10 g

Trefwoorden

borrelhapje
lunch
feestje
brunch
klaar in 20 minuten

DekaMarkt