Tartiflette met camembert

Name: Tartiflette met camembert
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Frans
Ingredients: 15 gram roomboter; 150 gram bacon; 3 uien; 1200 gram aardappelschijfjes; 200 milliliter droge witte wijn; 200 gram crème fraîche; 1 camembert; 1 takje peterselie

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Tartiflette met camembert

Stap 1

Verhit de boter in de braadpan. Bak de baconreepjes 3 min. Snijd intussen de uien in halve ringen. Voeg de uienringen toe aan de bacon toe en bak 5 min. mee.

Stap 2

Schep de aardappelschijfjes erdoor. Schenk de wijn erbij en leg het deksel op de pan. Stoof in 10 min. gaar op een lage stand.

Stap 3

Schep de crème fraîche erdoor en verwarm nog 2 min. op een lage stand. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 4

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de camembert horizontaal doormidden. Leg de helften met het snijvlak naar boven op de tartiflette. Bestrooi met peper naar smaak.

Stap 5

Bak de tartiflette in de oven in 15 min. goudgeel, tot de kaas is gesmolten en begint te kleuren. Hak intussen de peterselie fijn.

Stap 6

Bestrooi de tartiflette uit de oven met de peterselie.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- ovenvaste braadpan

Voedingswaarden

Energie908 kcal
Eiwit27 g
Koolhydraten63 g
Vet51 g
Waarvan verzadigd28 g

Trefwoorden