Tartelette met hüttenkäse en gekaramelliseerde sinaasappel

Name: Tartelette met hüttenkäse en gekaramelliseerde sinaasappel
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 1 eetlepel bloem; 4 plakjes bladerdeeg; 0.5 ei; 100 gram suiker; 1 kardemompeul; 1 sinaasappel; 100 gram hüttenkäse

Nagerecht uitdagend 30 min

(0)

Nagerechtuitdagend

Bereidingswijze Tartelette met hüttenkäse en gekaramelliseerde sinaasappel

Stap 1

Verwarm de rest van de suiker met 60 ml water en de kardemom in een koekenpan tot de suiker is opgelost. Rasp intussen een paar centimeter schil van de sinaasappel en voeg toe aan de siroop.

Stap 2

Snijd de sinaasappel in 8 plakjes. Leg de plakken naast elkaar in de siroop en laat op een lage stand in 15-20 minuten karamelliseren.

Stap 3

Keer de plakjes na 10 minuten om. Schakel de warmtebron uit en laat de sinaasappel afkoelen in de pan.

Stap 4

Klop de hüttenkäse los met een paar eetlepels van het sinaasappelvocht uit de pan. Verdeel dit mengsel over de tartelettes en garneer met plakjes sinaasappel.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 4 kleine lage taartvormpjes
- bakpapier
- blindbakvulling

Voedingswaarden

Energie325 kcal
Eiwit6 g
Koolhydraten46 g
Vet13 g
Waarvan verzadigd8 g

Trefwoorden