Tartaar van zalm met limoengelei en roze peper

Name: Tartaar van zalm met limoengelei en roze peper
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 150 gram zalmfilets; 2 limoenen; 1 eetlepel olijfolie extra vergine; 1 theelepel roze peperkorrels; 4 blaadjes gelatine; 2 takjes munt; 2 peperkorrels; 200 milliliter witte wijn; 1 limoen; 50 milliliter limoensap

Voorgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

VoorgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

150 gram zalmfilets
2 limoenen
1 eetlepel olijfolie extra vergine
1 theelepel roze peperkorrels
4 blaadjes gelatine
2 takjes munt
2 peperkorrels
200 milliliter witte wijn
1 limoen
50 milliliter limoensap

Bereidingswijze Tartaar van zalm met limoengelei en roze peper

Stap 1

Stort de limoengelei op een natte snijplank en snijd in miniblokjes.

Stap 2

Hak de gemarineerde zalm zeer fijn en verdeel met behulp van een kookring over bordjes. Leg wat gelei erbij en bestrooi met de peperbesjes.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- vershoudfolie
- vijzel
- kookring

Voedingswaarden

Energie145 kcal
Eiwit10 g
Koolhydraten3 g
Vet7 g
Waarvan verzadigd1 g

Trefwoorden

vis
weekend
pepermenu

Download onze app en krijg toegang tot nog meer voordelen.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

En ontvang als eerste onze nieuwsbrief vol aanbiedingen en inspiratie!

Winactie boodschappen t.w.v €100,-

Altijd als eerste op de hoogte van de lekkerste aanbiedingen?

Iedere maand verloten wij een boodschappentas vol boodschappen t.w.v. €100,- onder onze nieuwsbrief abonnees.
De winnaar ontvangt persoonlijk bericht per mail. Over de uitslag kan niet worden gecorrespondeerd. Bekijk hier de voorwaarden.

Home
Aanbiedingen
Producten
Recepten
Lijst