Voor 4 personen

Stroopwafelmacchiato

Name: Stroopwafelmacchiato
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 200 gram ongezouten roomboter; 300 gram lichte basterdsuiker; 500 milliliter slagroom; 200 milliliter espresso; 8 mini stroopwafels

Drankje Gemiddeld 10 min

(5)

DrankjeGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

200 gram ongezouten roomboter
300 gram lichte basterdsuiker
500 milliliter slagroom
200 milliliter espresso
8 mini stroopwafels

Bereidingswijze Stroopwafelmacchiato

Stap 1

Smelt de boter in een steelpan. Voeg vervolgens de suiker toe en blijf roeren tot er karamel ontstaat.

Stap 2

Giet 250 ml slagroom bij de karamel en laat het op middelhoog vuur 5 minuten koken. Blijf roeren tot een egale massa ontstaat. Haal daarna van het vuur.

Stap 3

Klop de overige slagroom lobbig in een kom. Schenk de espresso in 4 hoge glazen en verdeel hierover de slagroom.

Stap 4

Schep een lepel karamelsaus uit de pan en trek strepen over de slagroom. Maak af met stukjes stroopwafel.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie817 kcal
Eiwit3 g
Koolhydraten72 g
Vet57 g
Waarvan verzadigd37 g

Trefwoorden

recepten
warmedrankjes
drankjes
zoetigheden
drankje