Voor 4 personen

Steak Tartare

Name: Steak Tartare
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Frans
Ingredients: 4 eetlepels peterselie; 2 eidooiers; 2 theelepels worcestersaus; 2 theelepels mosterd; 0.5 ui; 2 augurken; 500 gram biefstukken

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Steak Tartare

Stap 1

Meng de helft van de peterselie en alle andere ingrediënten door de gehakte biefstuk.

Stap 2

Zet de kookring op een bord en schep ¼ van het vleesmengsel erin.

Stap 3

Druk dit iets aan en strijk het glad met de achterkant van een lepel. Verwijder de kookring.

Stap 4

Herhaal dit op de andere borden. Strooi de rest van de peterselie erover.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- kookring

Voedingswaarden

Energie185 kcal
Eiwit31 g
Koolhydraten2 g
Vet6 g
Waarvan verzadigd2 g

Trefwoorden

vlees
weekend
speciale dagen
klaar in 20 minuten
familie
vaderdag