Spruitjes met kastanjes en rode druiven

Name: Spruitjes met kastanjes en rode druiven
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram spruitjes; 5 pakken gekookte kastanjes; 125 gram rode druiven zonder pit; 25 gram boter; 5 tijmblaadjes

Bijgerecht Gemiddeld 28 min

(4)

BijgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

500 gram spruitjes
5 pakken gekookte kastanjes
125 gram rode druiven zonder pit
25 gram boter
5 tijmblaadjes

Bereidingswijze Spruitjes met kastanjes en rode druiven

Stap 1

Maak de spruitjes schoon en snijd de stronkjes kruislings in.

Stap 2

Kook de spruitjes in een pan met ruim kokend water en wat zout in 10 minuten beetgaar.

Stap 3

Spoel ze in een vergiet onder koud stromend water af en laat ze uitlekken. Zo blijven ze mooi groen.

Stap 4

Halveer de kastanjes en de druiven.

Stap 5

Smelt de boter in een pan en schep de spruitjes met kastanjes en tijm erdoor. Verwarm ze al omscheppend in 3-5 minuten tot ze door en door warm zijn.

Stap 6

Schep de druiven erdoor en verwarm alles nog heel even. Voeg eventueel nog wat zout en peper toe.

Stap 7

Serveer de spruitjes in een schaal.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Trefwoorden

recepten