Speculaasworstenbroodjes

Name: Speculaasworstenbroodjes
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterraan
Ingredients: 0.5 sinaasappel; 150 gram varkenschipolataworstjes; 0.5 theelepel venkelzaad; 0.5 theelepel speculaaskruiden; 0.5 rol koelvers bladerdeeg; 0.5 ei; 25 gram amandelschaafsel

Borrelhapje Eenvoudig 40 min

(0)

BorrelhapjeEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

0.5 sinaasappel
150 gram varkenschipolataworstjes
0.5 theelepel venkelzaad
0.5 theelepel speculaaskruiden
0.5 rol koelvers bladerdeeg
0.5 ei
25 gram amandelschaafsel

Bereidingswijze Speculaasworstenbroodjes

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Stap 2

Rasp de schil van de sinaasappel en pers de helft van de vrucht uit.

Stap 3

Verwijder het vel van de worstjes en meng het gehakt met de venkelzaad, speculaaskruiden, sinaasappelrasp en 3 el sinaasappelsap.

Stap 4

Breng op smaak met peper en zout en kneed door elkaar.

Stap 5

Rol het bladerdeeg open en snijd over de lengte in twee rechthoeken.

Stap 6

Verdeel het gehaktmengsel in twee lange banen over de rechthoeken en vouw dubbel, druk de randjes aan met een vork.

Stap 7

Snijd van elke baan repen van 4 cm breed. Leg de miniworstenbroodjes os van elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat.

Stap 8

Klop het ei los en kwast de bovenkant van de broodjes ermee in. Bestrooi met het amandelschaafsel.

Stap 9

Bak de broodjes in 15-20 minuten goudbruin en gaar in de oven.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie292 kcal
Eiwit11 g
Koolhydraten13 g
Vet21 g
Waarvan verzadigd8 g

Trefwoorden

recepten