Spaghetti met kip en spruiten

Name: Spaghetti met kip en spruiten
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 700 gram kleine spruitjes; 4 takjes verse basilicum; 1 rode chilipeper; 600 gram kipgehakt; 2 theelepels Italiaanse kruiden; 350 gram spaghetti; 200 gram crème fraîche; 90 gram geraspte parmigiano reggiano

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(4)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

700 gram kleine spruitjes
4 takjes verse basilicum
1 rode chilipeper
600 gram kipgehakt
2 theelepels Italiaanse kruiden
350 gram spaghetti
200 gram crème fraîche
90 gram geraspte parmigiano reggiano

Bereidingswijze Spaghetti met kip en spruiten

Stap 1

Snijd de onderkant van de spruitjes, verwijder de buitenste bladeren en snijd in dunne plakjes.

Stap 2

Pluk de blaadjes van de takjes basilicum en snijd de takjes fijn. Verwijder de steel en zaadlijsten van de rode chilipeper en snijd fijn.

Stap 3

Verhit een pan met 2 el olijfolie en bak de spruiten, rode chilipeper en basilicumsteeltjes 8 minuten. Voeg het kipgehakt en de Italiaanse kruiden toe en bak mee tot het kipgehakt gaar is.

Stap 4

Kook intussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Stap 5

Meng de spaghetti en de crème fraiche door de spruiten en het kipgehakt. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 6

Verdeel de spaghetti met kip en spruiten over de borden en garneer met de Parmigiano Reggiano en de basilicumblaadjes.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie850 kcal
Eiwit56.5 g
Koolhydraten74.5 g
Vet33.9 g
Waarvan verzadigd17.3 g

Trefwoorden

recepten