Snijbonenstamppotje met makreel

Name: Snijbonenstamppotje met makreel
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Europees
Ingredients: 1000 gram kruimige aardappels; 800 gram snijbonen; 8 eetlepels crème fraîche; 4 lente-/bosuitjes; 200 gram gerookte makreelfilets

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

1000 gram kruimige aardappels
800 gram snijbonen
8 eetlepels crème fraîche
4 lente-/bosuitjes
200 gram gerookte makreelfilets

Bereidingswijze Snijbonenstamppotje met makreel

Stap 1

Kook de aardappels in circa 15 minuten gaar. Voeg de laatste 5 minuten de snijbonen toe en kook deze mee. Giet de aardappels en snijbonen af (bewaar een kopje kookwater) en doe terug in de pan.

Stap 2

Stamp de aardappels en snijbonen met de crème fraîche tot een grove stamppot. Voeg eventueel wat kookvocht toe om het geheel smeuïger te maken. Garneer de stamppot met de bosui en serveer met de makreel.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie380 kcal
Eiwit11 g
Koolhydraten49 g
Vet13 g
Waarvan verzadigd7 g

Trefwoorden

vis
winter
doordeweek
lente
stamppot
groente
klaar in 20 minuten
slank
klein huishouden