Voor 4 personen

Snelle rendang

Name: Snelle rendang
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 300 gram gele rijst; 800 gram snijbonen; 1 eetlepel zonnebloemolie; 1 bakje boemboe voor rendang; 400 gram biefreepjes; 250 milliliter kokosmelk; 0 kokosrasp

Hoofdgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

300 gram gele rijst
800 gram snijbonen
1 eetlepel zonnebloemolie
1 bakje boemboe voor rendang
400 gram biefreepjes
250 milliliter kokosmelk
0 kokosrasp

Bereidingswijze Snelle rendang

Stap 1

Kook de rijst. Kook intussen de snijbonen in circa 10 minuten beetgaar.

Stap 2

Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak hierin de boemboe circa 1 minuut. Voeg de runderreepjes toe en bak circa 3 minuten op een hoge stand.

Stap 3

Voeg de kokosmelk toe, breng aan de kook en laat circa 5 minuten pruttelen. Serveer de rijst met de snijbonen en rendang. Bestrooi de rendang met kokos.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie685 kcal
Eiwit34 g
Koolhydraten74 g
Vet26 g
Waarvan verzadigd15 g

Trefwoorden

vlees
stoofgerecht
doordeweek
groente
klaar in 20 minuten
familie
komgerechten