Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Snelle pho
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Snelle pho
Stap 1
Doe de ui, gember, kaneel, steranijs en kruidnagels met de bouillon in een (soep) pan. Breng aan de kook en laat 10 min. zachtjes koken.
Stap 2
Bereid intussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zeef de bouillon en giet het vocht weer in de pan. Voeg de sojasaus, shiitakes en tofu toe en verwarm 5 min. tegen de kook aan.
Stap 3
Verdeel intussen de paksoi, taugé, munt, bosui en peper in schaaltjes op tafel. Verdeel de noedels over diepe soepkommen en schep de soep erop. Serveer met de toppings.
Aanvullende benodigdheden
GeenVoedingswaarden
- Energie392 kcal
- Eiwit21 g
- Koolhydraten56 g
- Vet8 gWaarvan verzadigd2 g
