Voor 4 personen

Sinterklaasblondies

Name: Sinterklaasblondies
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Cuisine: Hollands
Ingredients: 300 gram witte chocolade; 175 gram roomboter; 3 eieren; 150 gram witte basterdsuiker; 1 eetlepel vanille-extract; 1.5 theelepels koek- en speculaaskruiden; 100 gram zelfrijzend bakmeel; 100 gram kruidnoten

Nagerecht Eenvoudig 20 min

(0)

NagerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

300 gram witte chocolade
175 gram roomboter
3 eieren
150 gram witte basterdsuiker
1 eetlepel vanille-extract
1.5 theelepels koek- en speculaaskruiden
100 gram zelfrijzend bakmeel
100 gram kruidnoten

Bereidingswijze Sinterklaasblondies

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°C. Hak de chocolade grof en smelt 200 g samen met de boter au bain-marie. Laat iets afkoelen.

Stap 2

Bekleed intussen het bakblik met bakpapier. Mix de suiker, het vanille-extract en eieren in een ruime kom.

Stap 3

Schenk al roerend het boter-chocolademengsel beetje bij beetje bij het eimengsel. Zeef het bakmeel en de speculaaskruiden erboven en spatel met een snufje zout erdoor. Meng ¾ van de kruidnoten erdoor.

Stap 4

Schep het beslag in het bakblik en verdeel de rest van de chocolade en kruidnoten erover. Druk een beetje in het beslag. Bak in 30-35 min. in het midden van de oven gaar.

Stap 5

Laat afkoelen tot kamertemperatuur en snijd in 18 stukjes.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- vierkant bakblik
- bakpapier
- handmixer

Voedingswaarden

Energie255 kcal
Eiwit3 g
Koolhydraten27 g
Vet15 g
Waarvan verzadigd9 g

Trefwoorden