Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Shakshuka met feta
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Shakshuka met feta
Stap 1
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en fruit hierin de ui. Voeg de knoflook, aubergine, paprika en rode peper toe en bak in circa 15 minuten gaar.
Stap 2
Voeg de tomatenblokjes en wijnazijn toe en roer goed. Maak 4 kleine kuiltjes in de pan en breek hierin de eieren. Verbrokkel de feta over het gerecht en leg een deksel op de pan. Bak de eieren zo in 4-6 minuten gaar.
Stap 3
Bestrooi de shakshuka met de kruiden en serveer het stokbrood erbij.
Aanvullende benodigdheden
GeenVoedingswaarden
- Energie550 kcal
- Eiwit24 g
- Koolhydraten52 g
- Vet25 gWaarvan verzadigd10 g
