Saté met pindasaus en seroendeng

Name: Saté met pindasaus en seroendeng
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 600 gram kipdijfilet of varkenshaas; 1.5 eetlepels sambal oelek; 1.5 eetlepels citroengras; 250 gram 1 de Beste satésaus kant & klaar; 75 gram seroendeng

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(4)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

600 gram kipdijfilet of varkenshaas
1.5 eetlepels sambal oelek
1.5 eetlepels citroengras
250 gram 1 de Beste satésaus kant & klaar
75 gram seroendeng

Bereidingswijze Saté met pindasaus en seroendeng

Stap 1

Snijd de varkenshaas of kipdijfilet in blokjes van ongeveer 3 cm. Marineer het vlees in 1 eetlepel sambal, 2 eetlepels zonnebloemolie, zout en versgemalen peper.

Stap 2

Prik met een mes gaatjes in het gemarineerde vlees en rijg aan de stokjes citroengras. Schenk de marinade over de stokjes.

Stap 3

Verhit de grillpan en gril de satéstokjes in 8 minuten rondom gaar en bruin.

Stap 4

Warm de satésaus in een steelpan op laag vuur al roerend en breng op smaak met de rest van de sambal. Schep de pindasaus over de satéspiesjes en strooi de seroendeng erover.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- grillpan

Voedingswaarden

Energie441 kcal
Eiwit39 g
Koolhydraten17 g
Vet23 g
Waarvan verzadigd8 g

Trefwoorden