Salade warme geitenkaas met aardbeien

Name: Salade warme geitenkaas met aardbeien
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 1 rol geitenkaas gerijpt; 400 gram aardbeien; 10 gram basilicum; 75 gram rucola melange; 50 gram pijnboompitten

Lunch Eenvoudig 20 min

(5)

LunchEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

1 rol geitenkaas gerijpt
400 gram aardbeien
10 gram basilicum
75 gram rucola melange
50 gram pijnboompitten

Bereidingswijze Salade warme geitenkaas met aardbeien

Stap 1

Snijd de geitenkaas in 8 plakken. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en halveer. Haal de blaadjes van de steeltjes basilicum. Rooster de pijnboompitten.

Stap 2

Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de plakken geitenkaas op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 10 minuten in de oven.

Stap 3

Doe ondertussen voor de dressing 100 gr aardbeien, basilicum, 2 el olijfolie, 2 el water, peper en zout in een hoge beker en pureer met een staafmixer tot een gladde dressing.

Stap 4

Verdeel de sla en de rest van de aardbeien over een schaal. Leg de warme geitenkaas erop en besprenkel met de aardbeiendressing. Garneer met de pijnboompitjes.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat bekleed met bakpapier
- staafmixer

Voedingswaarden

Energie258 kcal
Eiwit14 g
Koolhydraten8 g
Vet18 g
Waarvan verzadigd9 g

Trefwoorden