Salade van witlof en gerookte zalm

Name: Salade van witlof en gerookte zalm
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 eetlepels zonnebloemolie; 1 eetlepel mosterd; 2 eetlepels dille; 1 theelepel honing; 2 eetlepels citroensap; 4 stronkjes fijne witlof; 1 komkommer; 3 grote augurken; 250 gram gerookte noorse zalm

Voorgerecht Gemiddeld 15 min

(0)

VoorgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Salade van witlof en gerookte zalm

Stap 1

Klop de olie, mosterd, gehakte dille (bewaar wat takjes ter garnering), honing en het citroensap tot een dressing.

Stap 2

Proef en breng op smaak met zout.

Stap 3

Snijd de witlof in kwarten en verwijder de kern.

Stap 4

Snijd de kwarten in de lengte doormidden.

Stap 5

Snijd de komkommer en augurk in kwarten, verwijder het zaad en snijd in schuine stukken.

Stap 6

Verdeel de komkommer, witlof, augurk en zalm zonder te mengen over de borden.

Stap 7

Besprenkel met de dressing en garneer met de dille.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Trefwoorden

recepten