Rosbief met mieriksworteldressing

Name: Rosbief met mieriksworteldressing
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 200 gram rosbief (vleeswaren); 50 gram rucola; 1 eetlepel geraspte mierikswortel; 125 milliliter crème fraîche; 50 gram Parmezaanse kaas; 2 eetlepels olijfolie extra vergine

Voorgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

VoorgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

200 gram rosbief (vleeswaren)
50 gram rucola
1 eetlepel geraspte mierikswortel
125 milliliter crème fraîche
50 gram Parmezaanse kaas
2 eetlepels olijfolie extra vergine

Bereidingswijze Rosbief met mieriksworteldressing

Stap 1

Leg de plakken rosbief op een bord en verdeel de rucola erover.

Stap 2

Meng de mierikswortel met de crème fraîche en 1 eetlepel water. Breng op smaak met zout en peper en sprenkel deze dressing over de rosbief.

Stap 3

Bestrooi met de Parmezaanse kaas en besprenkel met de olijfolie.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie275 kcal
Eiwit20 g
Koolhydraten1 g
Vet21 g
Waarvan verzadigd10 g

Trefwoorden

vlees
brunch
weekend
speciale dagen
klaar in 20 minuten
familie
brunchmenu